Zwischen 250 und 300 Tage im Jahr stehe ich, Metzgermeister Dirk Licht, persönlich im Verkaufstand am Münsterplatz. Zusammen mit meinem Team, welches ebenfalls über jahrelange Markterfahrung verfügt, sorgen wir dafür, den Münsterplatz reibungslos und zuverlässig zu beschicken.

Als Marktbeschicker mit Liebe zum Münstermarktplatz kann ich dort seit 14 Jahren aus vollem Herzen tätig sein und bin immer für ein gutes Gespräch mit unseren Kunden zu haben - das ist mein Antrieb.

Seit März 2020 produzieren wir unser komplettes Sortiment täglich frisch und hochwertig in unserer eigenen Metzgerei in Bollschweil. Hier fließen traditionelle Handwerkskunst, moderne Technik und die Leidenschaft für gutes Essen zusammen.

Vom klassischen Wurstsortiment über Spezialitäten bis hin zu individuellen Partyservice-Angeboten entsteht bei uns alles aus eigener Herstellung – mit viel Erfahrung, Liebe zum Detail und dem Anspruch, nur das Beste anzubieten.

Durch die eigene Produktion garantieren wir nicht nur täglich frische Produkte, sondern auch volle Kontrolle über die Qualität – vom Einkauf der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt. So können wir sicherstellen, dass nur hochwertige, regionale Zutaten verarbeitet werden, die wir mit bestem Gewissen an unsere Kundinnen und Kunden weitergeben.

Echte Handwerksqualität – jeden Tag frisch, aus eigener Herstellung, mit Leidenschaft.